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秋意渐浓，板栗飘香。

“下树喽，捡栗子嘞！”9月22日，位于迁西县最北端的汉儿庄镇北峪子村，栗农们正赶着收获最后一批“晚栗”。

“今年，家里20多亩地打出了3500多公斤栗子，比去年多了1000多公斤。”中午，在位于村东头的迁西利泉板栗专业合作社仓储中心，记者遇到开着三轮摩托车来交售板栗的村民赵武、许桂伶夫妇。

说起种板栗的总收入，许桂伶笑道：“5万来块钱，挺知足。”

全国板栗看京东，京东板栗看迁西。据介绍，位于燕山南麓的迁西是我国最负盛名的板栗产区。“目前全县板栗栽培面积达75万亩，栗树5000万株，常年产量8万吨。”迁西县板栗产业发展中心主任刘磊说。

近年来，迁西县立足资源优势，明确板栗产业发展定位，推行产业化经营，叫响“迁西板栗”品牌，板栗产业发展得到全面提升。

北峪子村北山坡上，一棵棵采完果实后的百年老树依旧枝繁叶茂、树冠丰盈。树下看不到杂草，只见旋割机过后留下的痕迹。

“为啥把合作社仓储中心设在北峪子村？图的就是板栗收得放心。”迁西利泉板栗专业合作社理事长关立怀坦言，现在的迁西板栗已经名声在外，不愁销路，但栗农要想卖上好价钱、板栗企业要想拓展利润空间，还得在提升产品附加值上下功夫。

“首先主打一个绿色有机。”在关立怀看来，如今的迁西板栗种植管理“越来越简单”了。这几年，县里出台禁用农药的文件，除了每年固定的剪枝、采收等，几乎没啥施肥打药的活儿。“现在，村里和合作社联手引导栗农种植绿色有机板栗，培育富硒品种，板栗品质提升了，价格自然水涨船高。”关立怀说。

品质要提升，品种也要增加，延伸板栗产业链条恰逢其时。

“我们今年新上了一条‘开口笑’冰栗生产线，在过去仓储的基础上进一步进行板栗深加工，做上了板栗速冻产品。”关立怀说。一栗多变，一栗多吃，迁西板栗深加工产品广阔的市场前景吸引了南方老牌休闲食品企业的目光。在国内布局了1000多家专卖店的广州粒上皇食品有限公司决定在迁西打造北方生产基地。

“今年初，这个总投资6亿元的项目已经正式签约，目前已办理完相关手续，预计11月中旬全面开工。”刘磊说，该项目建成后，将推动板栗加工从初加工向深加工、精细化加工转变，进一步提升板栗产品附加值，增加栗农收入。