唐山人才网是唐山本地开办最早，信息最全面的地区性人才交流网站

9月19日，记者从市政府新闻办新闻发布会上获悉，由唐山市商务局、市商业联合会、市饭店与餐饮协会、市烹饪协会共同主办的唐山老字号嘉年华暨餐饮美食展览会将于9月22日至23日在唐山南湖国际会展中心A3馆举办，届时将集中展示我市中华老字号企业及餐饮美食的最新发展成果。

据介绍，唐山老字号嘉年华暨餐饮美食展览会分为展示展销和技艺展演两大板块，将设置中华老字号、餐饮名店、特色商业街区、唐山特色小吃、智慧餐饮设备等近50个展位。其中，展示展销板块，参展面积为1000平方米，集中展示展销唐山本地酒水、特色食品等老字号产品及名菜、名吃、特色小吃，营造唐山中华老字号及美食餐饮消费氛围，推广优质精品唐货及本地特色餐饮美食。同时设立3个特装展位，分别为中华老字号、特色街区、餐饮名店展，播放中华老字号、特色街区、餐饮名店历史传承、创新发展成果宣传片，展示特色美食商品及传承技艺；技艺展演板块，将组织老字号企业及美食餐饮企业积极开展传统技艺展示活动，营造“老字号过中秋国庆双节”氛围，汇聚老字号文化，优选“老字号礼包”，营造别样的节庆文化氛围和乡愁记忆。

此外，展会期间还将举办市级特色商业街区、餐饮名店、特色小吃店评选结果发布会等活动。市商务局也将上线“知”味唐山、“品”味不凡二维码小程序，内容包含唐山名菜、风味名吃、中华老字号、餐饮名店、风味餐馆、特色街区等板块，让大家能够一键解锁唐山美食美味。

据了解，我市拥有6家中华老字号、70家唐山老字号，鸿宴饭庄、刘美烧鸡、新新麻糖等老字号享誉内外。“唐山宴”作为冀东美食博物馆，汇集150余种唐山风味和10余种非遗传承人美食。此外，在市井深处还分散着关东饺子宴、顺景饭庄清真菜、老道口天兵羊汤、郝鸿来火烧、祥顺斋棋子烧饼等百余种特色小吃，板栗、河豚、贡桃、花生、对虾等特产世界闻名，唐山正逐渐成为“吃货们”的聚集地，“美食家”的打卡地。